Мало кто знает, что один из его научных руководителей А. Бутенандт получил за свои труды Нобелевскую премию за исследование человеческих половых гормонов. Он активно сотрудничал с военными Третьего рейха, разрабатывая для Люфтваффе препарат, который позволял летчикам не так сильно замерзать в холодном климате и на большой высоте.

Многие органы для экспериментов по разработке новых препаратов Бутенандт как раз и получал от своего подчиненного Менгеле. Тот без особых проблем изымал их еще у живых евреев в концлагерях. Другим заказчиком Йозефа стал авторитетный ученый с мировым именем О. Вершуер. Исследование строения глазных яблок принесли ему славу. Поставщиком нужных органов снова был тот самый Менгеле с «доступными материалами». Примечательно, что большинство врачей-убийц и ученых Третьего рейха избежали наказания. Йозеф ускользнул от правосудия и остаток жизни провел на теплом побережье Южной Африки, а Бутенендт до 1972 года был главой Max-Planck-Gesellschaft.